祥符调是豫剧之母,河南之魂,得名于祥符县(今开封县,公元1008年,宋真宗改年号为大中祥符元年,开封县也改名为祥符县),为标准的中州正韵,是正宗的豫剧唱腔,民间有谚“祥符调,豫符号;祥符调,豫味道”,千年文化遗产祥符调,无愧于河南的名片。 千年传承 河南祥符调酿酒厂,源于北宋皇家坊京礼坊(即首坊,又称内酒坊)。京礼坊以粮食造酒,芳香扑鼻,绵甜适口,挂杯生辉,被誉为“天下”酒。 金奖品质 1915年巴拿马万国博览会上,河南开封西会福(即祥符调酿酒厂)与衡水老白干、山西汾酒、山东张裕酒一举夺得(甲等大奖章和奖章)的厂家。万国博物馆所存当时评委的一致评价:酒香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长。 真酿实造 祥符调是以精选高粱、大米、玉米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,古法秘制,全为手工,沿袭千年酿酒工艺,经过发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿等独具特色的综合工艺技术,所产瓶酒皆手工酿造,并对各生产过程和产品质量进行的质量控制和检验,精心包装,保真防伪。 河南省祥符调酿酒厂厂长张晓亮先生在传承中创新,在创新中传承,带领着祥符调人迎接新时代的挑战,并责无旁贷地弘扬中华民族博大精深的酒文化。他不仅有非凡的商业才能,并且是一位人士,他还是一位慈善家,上学期间,曾任河南学联副,学业期间就为社会捐款2千万元,曾荣获河南省十大慈善新闻人物等荣誉称号。社会兼职现有河南省青少年作家协会、河南省青年书法家协会常务副兼、河南省生命关怀协会副会长等20余个。 河南省祥符调酿酒厂一贯注重企业文化建设,招聘员工均为各大学毕业生,业内精英人才。另有由国内文化、文学大师,营销大师组成的顾问团队。他们为河南省祥符调酿酒厂的创新、创意提供源源不断的力量支持。
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